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“小產區”漸起,國產酒進入個性覺醒時代
2019-09-25 15:27:06   來源:《華夏酒報》   作者:劉保建   

9月18日,世界七大葡萄海岸產區發展研討會在山東蓬萊舉辦。來自法國、意大利、美國、智利、澳大利亞、西班牙等世界六大葡萄海岸產區代表、名莊代表齊聚蓬萊,強強對話,“論劍”葡萄酒產業發展,共商產區合作大計。

這是世界七大葡萄海岸產區第三次在蓬萊聚首,并圍繞“合作、創新、發展”主題正式“結盟”,宣布成立“世界七大葡萄海岸產區聯盟”,并首次發出聯盟倡議,共同打造海岸葡萄酒品牌,在建立互聯互通合作關系、探索海岸葡萄酒產業可持續發展、加大海岸產區產品推廣力度等方面,開展全方位的交流合作,提升海岸產區在國際上的影響力和競爭力。

值得注意的是,蓬萊“一帶三谷”獲得“中國葡萄酒小產區”認證,成為我國第二個獲認證的“小產區”。同時,籌建十年的拉菲瓏岱酒莊和龍亭酒莊也在9月19日同日開莊,兩大酒莊的相繼開業,給蓬萊產區注入強勁活力,也讓蓬萊成為繼阿根廷、智利之后,全球第三、亞洲唯一的拉菲集團生產基地。

小產區認證是蓬萊產區個性化的覺醒

多年來,蓬萊立足優質資源以及良好的區位優勢,構建起了濱海葡萄長廊帶,形成丘山、南山、平山山谷一帶山谷產業發展格局,已落戶拉菲酒莊等精品酒莊33個,目前擁有標準化釀酒葡萄基地8萬畝,產業綜合收入達到45億元。2005年,蓬萊提出“海岸葡萄酒產區”定位,與法國波爾多、意大利托斯卡納、美國納帕、智利卡薩布蘭卡、澳大利亞巴羅薩、西班牙加泰羅尼亞并稱“世界七大葡萄海岸”。

為加強世界七大葡萄海岸成員之間的溝通交流與合作,蓬萊市于2005年和2017年先后兩次舉辦了世界七大葡萄海岸會議活動。期間,與會代表共同簽署了《蓬萊宣言》,推動了海岸產區之間的合作,擴大了海岸產區的認知度和影響力。

本次研討會由中國酒業協會和蓬萊市人民政府主辦,中國酒業協會葡萄酒分會承辦,首次實現世界七大海岸葡萄酒產區的“結盟”,將“海岸葡萄酒”品牌建設推進一個新階段。

對此,中國酒業協會理事長王延才表示,世界七大葡萄海岸產區作為葡萄酒產區的定位之一和表達方式,將為中國葡萄酒在國際化發展方面提供基礎和平臺,也是提高我國葡萄酒產業在世界葡萄酒產業美譽度的契機。

研討會上揭曉 了“蓬萊葡萄酒產業發展突出貢獻人物”名單,因對蓬萊葡萄酒產業發展做出了突出貢獻,彭德華、埃里克·羅斯柴爾德男爵等10位企業家、專家學者受表彰。蓬萊產區與廣東、深圳酒業協會等主銷區協會簽訂銷售協議,與電商巨頭蘇寧易購等建立戰略合作,進一步擴大蓬萊葡萄酒的銷售渠道,提升產品市場份額。

對蓬萊而言,本次最重要的收獲還有:申請認證的蓬萊一帶三谷小產區,包括山東蓬萊市濱海葡萄觀光帶2300畝,南王山谷4900畝,平山合谷3100畝,丘山山谷3000畝,合計13300畝,獲得中國酒業協會“中國葡萄酒小產區”授牌認定。

煙臺產區是中國葡萄酒近代工業的發源地,20世紀90年代以來,煙臺的葡萄酒產業進入了一個高速發展的階段,后隨張裕改制,長城進入,威龍崛起,煙臺葡萄酒開啟了大規模的工業化生產的階段。

從本世紀初開始,張裕卡斯特、君頂、蘇格蘭、國賓等精品酒莊落地,伴隨著拉菲酒莊和龍亭酒莊的開莊,蓬萊產區又獲得國內第二個“小產區”認定,這是否意味著煙臺葡萄酒進入了“個性化”發展的新階段?

拉菲、龍亭同日開莊,加速蓬萊產區個性化進程

成為國內第二個獲得認證的“小產區”,蓬萊無疑在個性化建設方面走在了前列。

小產區模式起源于法國,廣泛推廣于歐洲的高端農產品品牌建設,讓法國乃至歐洲葡萄酒蜚聲全球。據了解,中國葡萄酒小產區認證從去年啟動,主要是在國內有一定規模的葡萄酒產區內,根據其區域內不同地塊各自的氣候、土壤情況,進行分類并劃分的更小面積或規模的產區。

“葡萄酒小產區的認證,對提煉產區葡萄酒風格特色,促進品種和酒種區域化,形成中國葡萄酒分級體系,完善葡萄酒市場管理具有重要意義。”王延才表示。

中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長火興三告訴《華夏酒報》記者,中國葡萄酒小產區認證審核需要綜合考評產區基本氣候、土壤等自然環境釀造酒品的品質乃至產區所獲獎項、銷售與民生等方面,由行業內具有權威影響力的5名以上專家組成專家組,經過實地考察、反復審核最終完成認證。

小產區意味著個性化和競爭力。“獲得‘小產區’認證對促進產區科學、合理劃分,推進產區、企業及葡萄酒產品的個性化建設,對提煉產區葡萄酒風格特色、促進品種和酒種區域化具有深遠意義,也會有效提升蓬萊產區品牌形象。”蓬萊市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心主任姜福明告訴《華夏酒報》記者。

在蓬萊產區個性化起步的環境下,9月19日,在世界七大葡萄海岸產區發展研討會期間,法國拉菲在蓬萊投資建設的亞洲唯一一個酒莊——瓏岱酒莊正式開莊。

瓏岱酒莊于2009年3月落戶蓬萊,位于蓬萊酒莊集聚區——丘山山谷,由法國拉菲羅斯柴爾德男爵集團投資建設,培育了750畝優質釀酒葡萄基地,擁有5個葡萄品種,釀造以赤霞珠為主要原料的干紅葡萄酒,年生產能力300千升。世界名酒貼上了“蓬萊造”的標簽,讓蓬萊補齊了世界頂級名莊的“拼圖”。

加快蓬萊產區個性化進程的不止拉菲,還有龍亭酒莊。

9月19日,龍亭酒莊的開莊儀式也正式拉開帷幕。龍亭酒莊從注冊到落成同樣走過了10年時間。所在地位于山東蓬萊劉家溝峰山東麓,酒莊建設最大限度地保留原始的地形地貌,依照地形而設計,將人融入環境,綿延狹長的建筑群讓人感覺這是一個自然生長的村落。其個性化還體現在酒莊以生物動力法為方向,葡萄園從不打除草劑,建筑設計質樸親切,產品深具蓬萊產區風土特色。

據了解,龍亭酒莊正式開啟之日,也當眾設立一個小目標,希望龍亭酒莊及產品可以承載中國風土,發揚中國口味,樹立中國精品葡萄酒及酒莊品牌文化,龍亭將以“敬畏自然,工匠品質,樂享生活,傳承美好”的核心價值觀,打造“中國風,超有機,世界級”的葡萄酒。

編輯:施紅

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