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江英:毛澤東智慧和酒業發展戰略
2019-09-10 18:06:01   來源:《華夏酒報》   作者:李冰玉   


 

中國白酒歷經歲月的洗禮,無論是赤水河畔還是陜甘寧地區,白酒這一中國古老的酒精飲品都曾被染上了一抹中國紅。在中國酒業新的發展周期中,毛澤東經典名著為中國酒業的發展帶來了新的啟示。

9月9日,中國軍事科學院博士生導師、中共中央政治局集體學習授課人之一、中央電視臺《百家講壇》開國大典主講人、中央電視臺軍事頻道周末開講主講人江英在中國千商大會·岳塘酒業峰會上作了主題演講,以紅色精神為核心,重新詮釋了中國名酒時代新的發展趨勢。湘潭是一代偉人毛澤東的家鄉和湖湘文化的重要發祥地,更是對接“中部崛起”和“一帶一路”的戰略高地,在這樣特殊的時間節點,以毛澤東思想指導中國酒業發展的新周期,更具有深刻的含義。。

新時代的全局觀

江英在講話指出:“毛主席是非常講效率的,做企業要講效率有哪些原則?做好一個企業要有企業發展戰略,行業發展戰略。毛主席的智慧一定是從全局出發的。我們做好一個企業一定要有全局觀念,整個行業全局在胸,才能投下一個好棋子,每個企業都有戰略方向。一個企業要學很多的知識——管理的知識,相關的技術等等,但是企業的發展方向是至關重要的。”

近日,中國近20家上市白酒企業半年報發布,中國名酒與區域酒企之間差距進一步擴大。

貴州茅臺2019年半年報顯示,公司營收394.88億元,漲幅為18.24%,凈利潤則達到199.51億元,漲幅為26.56%。

而去年同期,貴州茅臺營收為333.97億元,增長幅度為38.06%,凈利潤為157.64億,增長幅度則達到40.12%。

五糧液披露的半年報顯示,公司實現營業收入271.51億元,同比增長26.75%;歸屬上市公司股東的凈利潤93.36億元,同比增長31.30%。營收和凈利潤雙雙大增的同時,五糧液半年時間已完成全年營收目標的54.30%。

2018年同期數據顯示,五糧液營收增幅37.13%,凈利增幅43.02%。

強者恒強的趨勢日益明顯,深究其背后的原因,不外乎名酒企業對于消費者需求的深度發掘與滿足。

從近期的名酒價格走勢來看,茅臺的價格一騎絕塵,使得茅臺兼具了商品與收藏品的雙重屬性,無論是飲用還是升值都有極大的空間。五糧液則全面升級了核心產品——普五,并成立核心用戶俱樂部,在品質和服務兩方面滿足用戶的核心需求。

從目前的中國名酒渠道的發展趨勢來看,則剛好實踐了江英所說的,“中國是一個農業國家,要解決農民的需求,就是要到農村去,以農村包圍城市”。

如同五糧液旗下的子品牌基本實現價格帶全線覆蓋,自下而上實現渠道布局,從而帶動了品牌發展,使得核心品牌在主要銷售區域有更好的表現,盡管這一舉措擠壓了區域產品的發展,但名酒時代的到來,就是星星之火的燎原之勢。

江英在演講中提到了一個故事:毛主席曾給一個青年寫了一封信,7600字,叫作“星星之火可以燎原”,這一封信標志著中國革命正確道路理論上的形成。

對于中國酒業而言是非常重要的啟示,在渠道、營銷布局中要有全局觀,滿足消費者的主要訴求。從近年來的中國酒業布局來看,這一發展模式正被實踐著。

從首創精神看中國白酒變革之路

在江英看來:“另辟蹊徑,要有首創精神,不能固步自封。思路決定出路,心態決定狀態,有思路才能有出路,心態積極狀態才能積極。”

變革和創新或將是中國酒業屹立于世界之林的重要舉措。過去的幾十年間,中國白酒在走出去的道路上屢屢受挫,一方面,受制于低度白酒生產工藝,在近20年間,中國的低度白酒才有了重大突破,在酒精含量上與世界接軌;另一方面,中國白酒特有的氧化在世界烈酒中十分罕見。這也被不少業內人士解讀為中國白酒國際化道路上遇到的難題。對此,中國白酒從業者給出了另一份答卷,就是白酒調制雞尾酒。

江英在演講中提到了四渡赤水的故事,用江英的話說,就是毛主席認為行軍要走捷徑。什么是捷徑?兩點之間的直線叫捷徑。但是在戰場上是不存在的,戰場上沒有直線,什么是捷徑?真正的捷徑并不是直線而是阻力最小那條線,你不管轉多少圈都要找到阻力最小的那一條線。

對于中國白酒國際化而言也是如此,尋求國際化進程中最容易被西方消費者接受的路線。盡管這一進程中有諸多阻礙,但創新精神的應用必將為其提供更多的可能性。

中國白酒國際化的進程中走過彎路,也收獲過成功,在江英看來,為了進攻而防御,為了前進而后退,為了向正面而向反面,為了走直路而走彎路,是許多事物在發展過程中不可避免的。

紅色精神與企業戰略

如今,中國酒業的發展已經進入“新周期”,營銷變革呈現數字化的新形勢,區域名酒與頭部名酒在市場的表現呈現出新的形勢,可以說中國酒業正值發展的十字路口,急需換一種視角審視中國酒業發展的方向,適應新時代和新模式,與新時代同行。

中國酒業發展中,名酒與區域酒企、中國白酒與世界酒類市場、消費者需求與新時代名酒之間的關系更加值得從業者思考。

對此,江英給出的答案就是“要抓住重點”。

江英指出:“毛主席說任何過程如果有很多問題存在,很多矛盾存在的話,其中必定有一種是主要的,起著決定作用,其他的處于次要的和服從的地位,因此,任何過程如果存在著兩個以上的矛盾,就要用全力去抓出主要矛盾,抓住了主要矛盾,一切問題就迎刃而解。一個小企業怎么戰勝大企業,戰略要藐視一切敵人,再強大都要藐視,而戰術上要重視一切敵人,因為只能一仗一仗打,敵人只能一部分一部分消滅,這就叫作各個擊破。”

此外,江英的演講中還提到了一個重要詞匯就是“團結”。這對于正處于發展新周期的白酒行業而言已經是一種常規模式了,就是中國酒業人常說的“競合”與“抱團出海”。近20年來,中國酒業經歷過斷崖式下降,也經歷過快速發展,也曾各自為戰祭出國際化的大旗,但在新一輪的發展周期中,團結、創新,帶動行業更好更快發展,才是紅色精神的重要實踐之路。


編輯:趙鑫

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