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論道傳承與創新,十位柔酒大師花冠發表新言論
2019-10-07 17:56:05   來源:中國酒業新聞網   作者:記者 孫曉琳   

10月7日,第十八屆中華儲酒文化節系列活動——“冠群芳·柔酒大師——柔動齊魯 大師之道暨首屆中國大師精神高峰論壇”在菏澤巨野盛大舉行。10位大師就傳承和創新聚首論道。

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巨野縣副縣長高素娟致歡迎辭時表示,花冠集團作為巨野縣重點企業,以“人貴品質,酒憑質量”為信條,以工匠精神傳承釀酒技術精髓,凝聚黃淮名酒產區和魯酒板塊釀造精華,實現了綿柔工藝的跨越式升級,開創了大師級綿柔,不僅為巨野縣制作業的轉型升級起到巨大的推動作用,也帶動了魯酒行業高質量發展。希望花冠集團把握好這次難得的交流機會,學習借鑒不同行業的先進經驗,繼續發揚“點滴盡杰作”的大師精神,與在座各行業大師,共同創造新時代的中國經濟建設新奇跡。

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山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳致辭稱,花冠集團給人一貫的印象就是實在、認真,這是打造高品質產品的根源所在。花冠集團在由1名中國白酒大師、8名國家級白酒評委和16名省級白酒評委領銜的216人技術團隊帶領下,以“點滴盡杰作”的大師精神為引領,不斷創新工藝,不斷提升品質,開創了代表魯酒特色和魯酒品質高度的大師級綿柔,滿足了人們不斷增長的對美好生活的追求。為了擔負行業使命,花冠集團投入不惜高成本,建設了中國白酒大師工作站和中國白酒(齊魯研)研究院,承辦中國白酒大師高峰論壇,為魯酒行業乃至山東食品行業高質量發展做出了突出貢獻。10月7日舉辦的首屆大師精神高峰論壇,是花冠集團跨行業互動,弘揚新時代的大師精神,推進中國制造業從“量”到“質”的轉變。

花冠集團總經理馮震致辭中表示,花冠集團有著61年的釀酒歷史。一直以來,花冠人高度推崇追求極致的大師精神,把產品品質做到出類拔萃。自1988年起,中國白酒泰斗周恒剛先生多次親臨花冠,主導研發“天香窖泥”和牡丹春曲;自1999年起,花冠多次邀請新中國第一代釀酒大師盧少英先生把關酒體設計技術;自2008年起,著名白酒專家沈怡方先生多次到花冠來,系統性改進釀酒工藝。如此奠定了花冠酒的品質基礎。2015年,中國食品工業協會白酒專業委員會把中國白酒大師工作站和中國白酒(齊魯)研究院設在花冠集團,匯聚全國頂尖的白酒工藝大師和技術大師,讓花冠成為的技術創新高地和人才孵化基地。近來來,花冠集團連續承辦中國白酒大師高峰論壇,在白酒技術創新、文化挖掘和市場營銷等方面進行深度研討。

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在中國大師精神高峰論壇環節,中國白酒專家,原中國釀酒工業協會白酒專家組組長,第三、四、五屆白酒國家評酒委員梁邦昌,中國白酒專家、中國白酒大師、中國釀酒大師、瀘州老窖集團酒體設計師張宿義,古典四大名著微刻版本之父張翼,宏濟堂阿膠第三代傳人武祥倫,管理學博士、碩士生導師、臺灣東吳大學客座教授、山東大學管理學院工商管理系副教授、國家級精品資源共享課程《企業戰略管理》主持人張雷等就傳承進行講解。中國白酒專家、中國首屆釀酒大師、五糧濃香研究院院長、花冠集團技術總監劉友金,中國白酒大師、中國釀酒大師、國家級評酒委員賴登燡;中國白酒專家、中國白酒大師、中國食品協會白酒專家成員盧建春,國人服飾股份有限公司董事長、山東地王實業集團副總裁、臨沂市紡織服裝協會會長高新榮;山東龍大商貿有限公司副總經理于春波等就創新進行講解。高峰論壇由北京正一堂戰略咨詢機構董事長楊光主持。

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在高峰論壇上,花冠集團成立冠群芳·柔酒大師顧問委員會,花冠集團總經理馮震為張雷、武祥倫、高新榮、于春波、李寶祥、張翼頒發聘書、贈送紀念品。

活動中,花冠集團授予劉友金“冠群芳·柔酒大師品質管理總監”,馮震為其頒發聘書。

編輯:王韶卉

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